Masseria Borgo dei Trulli Primitivo IGP Salento
€8,50
Ga direct naar de productinformatie
Masseria Borgo dei Trulli Primitivo IGP Salento
€8,50
Masseria Borgo dei Trulli Primitivo IGP Salento
Uit de zonnige hak van de Italiaanse laars — Puglia — komt deze krachtige, sappige Primitivo. De druiven blijven intact tijdens het ontsteelproces om de schillen te beschermen en de kleurextractie te optimaliseren. Vergist op gecontroleerde temperatuur met regelmatig pompen over de schillen voor zachte extractie van aroma's en tannines. Een wijn die indruk maakt.
Smaakprofiel
- Kleur: Diep robijnrood, bijna paars
- Neus: Kersen, pruimen en droge kruiden
- Smaak: Rijp rood fruit met zoete specerijen, sappig en vol met een licht vlezige structuur
- Afdronk: Lang en warm
Spijscombinaties
- Pizza (een klassieker!)
- Pasta met rijke vleessaus of truffel
- Borrelplank met belegen kazen en romige fuet
- Gegrild vlees en BBQ
Wijndetails
- Druivensoort: Primitivo
- Herkomst: IGP Salento, Puglia, Italië
- Vergisting: Roestvrijstaal, 23-25°C, 8-10 dagen
- Stijl: Droog, vol en krachtig