1924 Port Barrel Pinot Noir

Rijke fluweelzachte wijn met gelaagde smaken van gestoofde bramen, zwarte kers, complexe kruidenaroma’s, cacao en rijkelijk geroosterd eikenhout, allemaal te danken aan de rijpe pinot noir druiven gerijpt in Port vaten.

Een heerlijke wijn om te combineren met stoofschotels, schapenkazen (zoals pecorino), geroosterde ossenhaas of gewoon naast een stukje pure chocolade.

De druiven worden geplukt wanneer de suikers en smaken hun hoogtepunt hebben bereikt voor de rijke en robuuste smaak. Een deel van de wijn wordt voor minimaal 2 maanden gerijpt in Port vaten waardoor zoete aroma’s van specerijen ontwikkelen.