Schuster Blauer Zweigelt Grossriedenthal BIO

De Blauer Zweigelt Goldberg Grossriedenthal van Weingut Familie Schuster is een sappige, fruitige rode wijn met tonen van kersen en bramen.De combinatie van roestvrijstalen en houten vatrijping zorgt voor een evenwichtige structuur en een zachte, soepele afdronk.

Met zijn diepe, donker glanzende kleur, intense aroma’s van kersen en bramen, en een sappige, zachte smaak, past deze wijn perfect bij lamsbiefstuk of rosbief.

De druiven worden met de hand geoogst en met zorg naar de kelder gebracht in kleine dozen van 25 kg. Na het ontstelen werden de bessen koud gemacereerd. Gevolgd door een fermentatie van 10 dagen. Na de malolactische fermentatie rijpte deze Zweigelt gedeeltelijk in stalen tanks en gedeeltelijk in grote eikenhouten vaten.