Quercus Pinot Bianco

De wijn heeft een stro gele kleur. In de neus komen de tonen van appel, citroen en Grapefruit. De wijn is in de mond satijn zacht, met smaken van lychee, peer, citroen en witte bloesem.

De wijn is perfect voor lichte oosterse gerechten zoals pittige garnalen of pittige eend.

De druiven worden met de hand geplukt. Waarna de fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks op 14 graden celcius. De rijping gebeurt over een periode van 6 maanden in 100% roestvrijstale tanks.