Domaine Gayda En Passant Blanc

De geur opent met frisse tonen van citrus, waarin limoen en sinaasappelbloesem te herkennen zijn. Daarnaast zijn lichte fruitige aroma’s van perzik en ananas aanwezig, die zorgen voor een evenwichtige en toegankelijke indruk.

Deze wijn biedt een aangename drinkervaring, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, vis en gevogelte.

De druiven worden langzaam in hele trossen geperst, gevolgd door een zeer voorzichtige overheveling. De vinificatie gebeurt zonder toevoeging van zwavel, bij een lage temperatuur, met rijping op de lies