{"title":"primitivo","description":"\u003cp\u003eOntdek onze selectie van Primitivo wijnen, een krachtige rode druif uit Puglia, Zuid-Italië. Deze druif staat bekend om zijn rijke, volle rode wijnen met intense aroma's van rijp donker fruit, pruimen, kersen en kruidige tonen - perfect voor liefhebbers van warme, expressieve rode wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBevat sulfieten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masseria-borgo-dei-trulli-primitivo-igp-salento","title":"Masseria Borgo dei Trulli Primitivo IGP Salento","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet deze wijn maak je indruk. Je ruikt kersen en pruimen, maar ook droge kruiden. Rijp rood fruit samen met zoete specerijen maakt dit glas wijn sappig en vol in de smaak. Een lekker mondgevoel met een licht vlezige structuur; een echte smaakbeleving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePizza time! Erg lekker bij deze primitivo. Maar ook pasta's met rijke vleessaus of truffel. Of probeer eens met een borrelplank vol belegen kazen en romige fuet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa het ontstelen worden de druiven niet gekneusd, waardoor ze intact blijven, met als gevolg dat de schade aan de schil wordt beperkt en de kleurextractie wordt geoptimaliseerd.De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 23-25°C gedurende 8-10 dagen.Tijdens de fermentatie wordt de wijn frequent over de schillen heen gepompt om zachte extractie van aroma's en zachte tannines te bereiken.Na het oversteken wordt de malolactische gisting op gang gebracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Noviowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861085925758,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/5187\/6478\/files\/Primitivo.webp?v=1773040811"},{"product_id":"caleo-primitivo","title":"Caleo Primitivo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Mooi stoer en stevig, met een zachte finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLekker bij lamskoteletjes, pastagerechten en pittige kaassoorten. Ook als aperitief, vooral met wat tapas, erg smakelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Noviowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869885411710,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/5187\/6478\/files\/CaleoPrimitivo.webp?v=1773040806"}],"url":"https:\/\/www.noviowines.nl\/collections\/primitivo.oembed","provider":"Noviowines","version":"1.0","type":"link"}